在過去,部分中小型企業往往較少參與銷售競爭,僅通過固有的批發、物流網絡或是簡單的門市部戰略來占領市場。在這種情況下,這些企業往往不重視ERP等電子商務時代信息系統工具的引進,而且即便是已經有了管理、財務系統,也往往是獨立運作互不相干,在工作上缺乏協同。然而,隨著我國加入WTO后經濟格局的深刻變化,企業面臨的競爭壓力日益加劇,無論是圖謀擴展之大計,還是固守自己的一片江山,都需要企業把自身改造得更加活躍,因為只有管理有效、渠道健康、轉向靈活的企業才能維護自己在市場中的地位。這一問題在食品、服裝、首飾制品等呈現出小規模自產自銷特性的行業中愈發明顯。因此,ERP在這些企業中的應用大有潛力可挖。
老方式問題多多
對于過去在生產、銷售等環節中存在的問題,專門從事中小企業ERP建設、從1999年就開始接觸食品行業的天心公司頗有感觸。天心認為,上海的克麗斯汀蛋糕店是食品行業的一個典型代表。作為一個典型的前店后廠型企業,克里斯汀生產3000多個品種的糕點,擁有700多名員工和52家連鎖店,年營業額在8000萬元左右,該公司還計劃在明年將連鎖店增加到100家。在市場份額不斷增長、企業規模不斷擴大的同時,克麗斯汀也遇到了很嚴重的問題:
1. 損失浪費問題嚴重。該公司52家專賣店的后面是兩個生產廠,由于采用的是人工開單據、統計銷售數據后傳真給總部,然后再制訂生產計劃的方式,52個分店的銷售信息不能及時地傳送到總部,導致總部不能科學地安排生產和配送,造成了極大的浪費。同時,總部以及各分店對于銷售量、訂貨量、庫存商品及質量狀態等關鍵數據了解甚少,管理和調配都是依靠感覺,經常出現貨量不足或是生產過量的情況,損失率達到了30%~50%。
2. 工作效率低下。通過電話或是傳真來傳送數據誤差很大,而每天將從分點發來的上千個花色品種的銷售數據在總部進行報表統計也是一個巨大的工程,多人加班到深夜已是習以為常,勞動強度大、效率低下之外,還非常容易出現誤差。
3. 影響公司規模的擴張。在克麗斯汀還只有21家分店的時候,缺乏統一、先進的處理方式的數據管理就已經顯得非常吃力。而在企業迅速膨脹之后,分離的ERP、財務與POS系統也產生了巨大的信息量,物流和資金流的控制變得越來越難。
互聯網大顯身手
毫無疑問,克麗斯汀的問題集中在生產和銷售數據不能及時溝通、缺乏及時與自動的決策支持上。為此天心設計了一套完整的解決方案,強調配銷中心的核心地位,將之從事務性的接單部門變成連接前臺后臺的樞紐,讓從前臺店鋪傳來的信息經過及時的處理能夠迅速與后臺工廠連通。
經過應用這套方案,克麗斯汀的信息流瓶頸被打通了: 一方面工作人員的負擔減輕了70%、損失率下降到5%以內,另一方面每天的銷售額順利地提高到幾十萬元。這些立竿見影的效果主要來自于以下幾個方面:
1. 業務流程的完善。通過建立由十余人管理的配銷中心,門店的訂貨信息、配送信息、生產部門的反饋都可以快捷準確地進行傳送,并由此保證了新業務流程的實施。基于ERP系統,無論是直接銷售、電話訂貨、還是網上訂購的信息,都可以通過計算機半天匯總一次,分析后再通知生產制造部門排料生產,然后將成品運輸到配送中心,再分發到各個分店。這樣除效率有所提高之外,各分店之間還可以很靈活地相互調配,有效地解決了貨品積壓造成的資源浪費問題。
2. 生產能力的有效調配。以前的生產是不科學的,有時候產量不足,不能滿足客戶需要,有的時候又生產過剩,形成浪費: 克麗斯汀的浪費比例曾經高達50%,觸目驚心。此外,配方不準確造成的原料浪費也是影響公司利潤水平提高的重要問題,現在通過天心的BOM系統,克麗斯汀的原料損耗、半成品和原材料的庫存都降低了不少。
3. 管理透明和有效化。通過將ERP和POS連接在一起,解決了數據共享的問題,并最終促進了管理的透明和有效。信息流通暢之后,總部可以在幾分鐘內匯總從前需要4~5人加班完成的數據,不僅提高了效率,賦予了企業靈活經營的便利,也消除了人工操作的數據錯誤對企業決策產生的不良影響。
ERP前景廣闊
毋庸置疑,走過了最初ERP建設的盲目之后,廣大ERP服務商已經積累了豐富的實施經驗,其開發效率和實施效果都已經通過大量的客戶實踐而得以大幅提高,具備了一定的市場信任度,在產品上也已經成熟,已經可以逐漸為中小企業用戶所接受。實際的客戶反饋也印證了這一點,至少有10%的中小企業已經表現出對ERP系統的需求,很多企業甚至愿意出100萬、200萬乃至1000萬元來完成自己的電子商務建設。
借此春風,國內的ERP建設將掀起一個新的熱潮,從大企業走向中小企業,從中心城市走向其他地區。當然,我們也需要注意到大好形勢下潛在的問題,如企業在電子商務建設時的盲目沖動,對整體架構缺乏規劃造成的功能模塊參差不齊,或者同時使用多個廠家不兼容的產品而影響系統的融合等,造成了相當大的浪費并影響了電子商務的實施效果。如果能將這些問題妥善解決,ERP在中小企業的發展將不可限量,這些信息時代的先進工具,也將真正為更多的企業造福。
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本文標題:ERP讓企業“改頭換面”
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