庫存，在人類傳統(tǒng)智慧中一直被認(rèn)為是好東西、好辦法：作名詞講時(shí)是指財(cái)富，作動(dòng)詞講時(shí)是指積累財(cái)富。當(dāng)年謀士朱升為朱元璋定下妙計(jì)三條“高筑墻、廣積糧、緩稱王”，奠定二百七十六年大明江山，其中第二點(diǎn)“廣積糧”實(shí)際上就是擴(kuò)大戰(zhàn)備物資庫存，而這一戰(zhàn)略在20世紀(jì)仍為新中國所采用。除了戰(zhàn)略的影響外，在戰(zhàn)術(shù)層面上，庫存也一度是牟取暴利的途徑。因此素有“囤積居奇”一詞，如解放之初大上海資本家們的行徑，說明在微觀環(huán)境中，庫存作為戰(zhàn)術(shù)使用，同樣可以為企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)利益。
然而隨著生產(chǎn)力水平的提高，人們終于迎來了從短缺經(jīng)濟(jì)到過剩經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變、從賣方市場到買方市場的轉(zhuǎn)變。“庫存”這東西一下子變成了企業(yè)的煩心事，最有力的證據(jù)是1929年經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)人們把牛奶倒入大海，以一種及其慘烈的方式處理庫存。進(jìn)入滯脹年代，經(jīng)濟(jì)危機(jī)似乎不再如此來勢洶洶，但庫存量過高仍被稱為企業(yè)的“萬惡之首”、“眾弊之源”，零庫存成了現(xiàn)代企業(yè)家們追求的目標(biāo)。
作為現(xiàn)代管理思想與管理方法的代表，ERP被企業(yè)家們寄予厚望。那么，既然人們描繪ERP帶來的美好前景時(shí)，“提高效率”與“降低庫存”是最經(jīng)常、最重點(diǎn)介紹的兩個(gè)內(nèi)容，ERP在為企業(yè)降低庫存方面能夠起到哪些作用呢?ERP真的能幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)零庫存嗎?我們?cè)囍治鲆幌隆?/p>
首先我們要弄清楚什么是庫存。在美國庫存與生產(chǎn)管理協(xié)會(huì)(APICS)的詞匯表中，庫存的定義是：“以支持生產(chǎn)、維護(hù)、操作和客戶服務(wù)為目的而存儲(chǔ)的各種物料;包括原材料和在制品、維修件和生產(chǎn)消耗品、成品和備件等”。從另一個(gè)角度看，庫存是企業(yè)可以交換和銷售的流動(dòng)資產(chǎn)，一般占企業(yè)總資產(chǎn)的20—60%，在會(huì)計(jì)期末時(shí)點(diǎn)上庫存的靜止價(jià)值作為“存貨”影響資產(chǎn)負(fù)債表，而在整個(gè)會(huì)計(jì)期間庫存的流動(dòng)價(jià)值作為“成本”影響企業(yè)的損益表。有人把庫存描述為企業(yè)的呆滯物料——積壓物資，那是不夠準(zhǔn)確的。
其次，我們要弄清楚為什么會(huì)出現(xiàn)庫存。庫存是一項(xiàng)代價(jià)很高的投資，弄清楚為什么而在企業(yè)保持庫存，以便對(duì)之進(jìn)行有效的管理是很有必要的。為了更為清楚地表述，我們將庫存由于形成的原因與用途不同劃分為七種類型，并通過表1進(jìn)行逐一地介紹。
表1：庫存類型
事實(shí)上，雖然不是每個(gè)企業(yè)都會(huì)存在所有七種類型的庫存，但大部分企業(yè)會(huì)有其中的數(shù)種。同時(shí)由于保有庫存的目的不同，企業(yè)對(duì)其進(jìn)行控制的目標(biāo)與方法也不盡相同。無論如何，極少有人會(huì)將正在由20美元一桶向70美元一桶狂飆的石油庫存與那些過期變質(zhì)的食品庫存同樣看待。下表是不同類型庫存的管理目標(biāo)與可以采取的控制辦法。
表2：庫存控制目標(biāo)與辦法
“零庫存”是一個(gè)特殊的庫存概念，它并不是儲(chǔ)存商品的數(shù)量真正為零，而是通過實(shí)施特定的庫存控制策略，實(shí)現(xiàn)庫存量的最小化。零庫存可以大幅度減少甚至免去倉庫存貨的一系列問題，如倉庫建設(shè)、管理費(fèi)用、存貨維護(hù)、保管、裝卸、搬運(yùn)費(fèi)用，存貨占用流動(dòng)資金及庫存物的老化、損失、變質(zhì)等問題。如我們上表所指出的，對(duì)于季節(jié)性物資、可以預(yù)見價(jià)格上漲的物資而言，企業(yè)甚至可以通過期貨買賣的方式純粹為了牟利而進(jìn)行操作，庫存量最小化的策略并不適用。因此對(duì)于不同類型的庫存、不同類型的管理控制辦法，企業(yè)希望ERP提供的幫助，與ERP真正能夠提供的幫助也不盡相同，如表3所示：
表3：ERP對(duì)控制庫存的幫助
因此我們的結(jié)論是，對(duì)于一個(gè)庫存類型豐富的企業(yè)而言，零庫存并不是企業(yè)的唯一目的，也不可能是實(shí)施ERP后的必然結(jié)果。毫無疑問，實(shí)施并運(yùn)行ERP能夠通過各種方式幫助企業(yè)庫存合理化，該儲(chǔ)備的儲(chǔ)備，該壓縮的壓縮，該生產(chǎn)的生產(chǎn)，該鎖定的鎖定，并因此而給企業(yè)帶來顯著的改善，但并不會(huì)將企業(yè)的各種庫存都降為零。
作為一種控制庫存的哲理，“零庫存”的目的是減少一切無效作業(yè)與浪費(fèi)，有效地使用各個(gè)系統(tǒng)和各種技術(shù)，如：預(yù)測要準(zhǔn)、加工周期要短、質(zhì)量要保證、供應(yīng)商要可靠等。總之，是追求消除不必要的多余庫存，而不是沒有庫存。零庫存是一種思想，并不是一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)，尤其不是一個(gè)對(duì)任何類型庫存都適用的標(biāo)準(zhǔn)。
一般而言，評(píng)價(jià)庫存管理水平的標(biāo)準(zhǔn)主要有三方面：首先是客戶服務(wù)水平，要求企業(yè)的庫存內(nèi)容與庫存水平既保證銷售需要也保障生產(chǎn)需求;其次是庫存占用的資金量，要求控制在企業(yè)的預(yù)算允許范圍之內(nèi);最后才是庫存資金的周轉(zhuǎn)次數(shù)，超過或接近同行業(yè)領(lǐng)先水平。零庫存的目標(biāo)是如此，ERP的目標(biāo)也是如此，從這個(gè)角度上講，ERP系統(tǒng)與零庫存思想殊途同歸。對(duì)于現(xiàn)代制造企業(yè)而言，在“周期庫存”上使用零庫存思想與ERP系統(tǒng)進(jìn)行管理是可行的，如果滿足“按單生產(chǎn)”、“能力穩(wěn)定”、“計(jì)劃得當(dāng)”、“供方合格”等一系列要求，不但可以使周期庫存降為零，也可以使因此而產(chǎn)生的閑置庫存降為零。
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本文標(biāo)題：ERP能帶來零庫存嗎？
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